Строим дом своими руками

При переработке большого количества чеснока используют машину для очистки Vega StripGarlic. Производительность данной машины и внешний вид очищенных зубчиков, позволяет использовать её, не только для дальнейшего измельчения или гранулирования чеснока, но и консервации в целом виде.

Предназначена машина для чистки чеснока Vega StripGarlic — для промышленного использования в таких сферах как:

• Консервация;
• Ресторанный бизнес;
• Овощехранилище;
• Грануляция;
• Фармацевтика и т.д.

Благодаря возможности регулировать давление резиновых валиков, которые разделяют зубчики чеснока между собой, можно использовать разные сорта и размеры чеснока. При таком разделении крупные зубчики чеснока не будут раздавлены, а мелкие хорошо разделяются и не проскальзывают скрепленные по несколько штук.

Очистка происходит в два этапа:

1. Предварительно рассортированные по размеру головки чеснока засыпаются в основной бункер. Оператор выбирает программу, в зависимости от которой валики создают определенное расстояние между собой и силу давление, чтобы расщепить головки с мелкими зубчиками и не повредить крупные. Валики имеют резиновое покрытие, которое мягко воздействует на поверхность корнеплода не нанося царапин или вмятин, в отличии от аналогичных систем, где используют механическую шлифовку.
2. Далее зубчики переходят в отсек с подачей воздуха под большим давлением. Где происходит естественное очищение долек чеснока, путем предварительной просушки шелухи до хрупкого состояния и дальнейшем её снятии. В конце этой процедуры очищенные дольки чеснока опускаются в подготовленную тару, а шелуха вылетает в специально отведенный мешок.

Полностью автоматизированная система управления не занимает много времени у работников цеха, в связи с чем нет необходимости брать на работу дополнительного оператора.